圣诞糖霜饼干

第一次做使用的英国SK皇家蛋白粉，对新手比较友好，只需要反复添加纯净水至需要的状态就好，大部分时候需要的是糖霜用刮刀提起，流下后的纹理大概在15秒左右消失，而点、线的是需要糖霜状态更干一些，刮刀提起后糖霜呈现一个小立勾。一开始比较难掌握状态，多做几次后就能找到状态了，一开始画的时候也是手抖到不成，多画几个就好了，不过主要还是看糖霜调试的状态。如果没有烘干机，又着急的话可以用烤箱上火40度烘烤1分钟就可以。做完以后成就感爆棚，视觉感受也很幸福。

2020-12-22