午餐•2020年12月22日

今天分享一款不加一滴水，用啤酒代替水的板栗烧鸡，好吃到哭了，栗子的甜糯与鸡肉的鲜嫩，再加上啤酒的芳香，相得益彰^_^

咕噜咕噜炖上一锅，营养丰富养胃又健脾哦！上桌之光盘菜～

【食材】

三黄鸡半只500克，板栗肉250克克，啤酒1大罐，葱姜适量，

生抽两勺，老抽1勺，十三香1小勺，蚝油1勺，半勺白糖

【制作方法】

1、鸡洗干净剁成小块，葱姜切丝

2、锅里放少许油，下葱姜爆香，再加入鸡块煸至两面微黄

3、加入2勺生抽，1勺老抽，继续煸炒让鸡肉上色

4、倒入一大罐啤酒没过鸡肉，加入1小勺十三香，煮开后再煮5分钟，加入板栗肉继续中小火炖煮15-20分钟

5、最后加入1勺蚝油半勺白糖搅拌均匀大火收汁即可



栗子吃起来粉粉糯糯的，鸡肉也很酥烂入味，肉香+酒香真是相得益彰，上桌立刻秒光！

简单易做的一道餐桌硬菜，不打算试试吗？#午餐•2020年12月22日#

2020-12-22