2020年12月22日

第一次尝试K浆打面
处理高水量不错
不过加了黄油后，我挺怕打过
又换成打面钩了
三能低糖模具200度28分钟
顶部我隔了一层烤盘，但是上色还是有点深
成品其实可以爆发力更好
但是我的鲜酵母时间久了，活性不够，一发和二发的时间都太长太长了
导致进烤箱爆发力不够
但是组织还挺好
如果下次再做，肯定比这次好
#早餐•2020年12月22日#

2020-12-22