甜而不腻的抹茶磅蛋糕

鸡蛋余量不够只用了两个 ，  不想太甜所以白糖减半 ，加了两勺奶油和几滴香草精添香 。没有蜜豆 ，以巧克力豆代之。为了蓬松 ，加了几克泡打粉和一点水，最终成品较为棉软蓬松，刚出烤箱未冷却前能够入口即化。这个配方值得参考 。此外 ，根据自己的烤箱将温度减30度 ，时间减十分钟 。  注:家庭烤箱烤时模具需要盖盖子或者上色后就加盖，不然容易烤黑

2020-12-21