2020年12月21日

从北鼎那里得到的食谱制作的70%中种牛奶吐司，还是没长太高，不能在既定的时间内发到应有的程度，加之我又是烘焙小白，判断能力也有限，不知道到底是哪个环节出问题。不过好歹比前两次有了一些进步。上180下230，26分钟，这是食谱里给到的时间和温度，不知道温度降一点时间长一点是不是会好一些？我看其他食谱都是说吐司需要烤40分钟左右。

2020-12-21