晚餐•2020年12月19日

#晚餐•2020年12月19日#
买到了非常好的羊排。结合了网上大家的方子，我是这样做的。
用盐腌渍羊排，两小时左右。
平底锅将羊排两面煎到金黄。取出两面抹盐、辣椒面、孜然、黑胡椒。烤盘200度预热，趁机先放土豆烤。20分钟后，把刚刚处理过的羊排一部分包锡纸一部分“裸体”放置烤架上。每一面180度烤15分钟即可。油正好低到下面烤盘的土豆上，两全其美。锡纸包的软嫩，裸体的干香，都非常好吃！

2020-12-20