惊蛰和奈良 做过 带皮栗子玛德琳(橙皮巧克力外壳+焦糖咖啡蛋糕体) 第一次做玛德琳,整体过程比较顺利,除了黄油好像有点冷了才加入,面糊好像有颗粒感,硬着头皮挤了,做出来没有看出有什么影响。巧克力一定要冷冻,本来偷懒放外面等凝固,发现没法脱模,最后乖乖放冰箱顺利脱模~ 2020-12-19