复刻星巴克大杯热燕麦拿铁

还记得看《一点就到家》那天，第一次点了星巴克的热燕麦拿铁，天气很冷，握着燕麦拿铁暖手，一口下去混合着奶泡的醇厚燕麦奶口感从舌尖暖到心尖，从此燕麦拿铁成了我心目中的南波湾！
今天手压咖啡机又出bug，逐渐失去耐心_(:з」∠)_
加了两次粉，压了两次，只出30ml咖啡，又加了一包速溶，感觉应该浓于两份esp。278g燕麦奶大概打到370ml体积，1.33倍左右。后来又加了40g牛奶，发泡量一对比顿时感觉牛奶奶泡好浓密。
之前感觉口感不醇厚还以为是咖啡淡了，结果根本就是不舍得用燕麦奶的结果_(:з」∠)_这次非常接近星巴克热燕麦拿铁了。但是用个-8券好像也就24块，自己复刻光用速溶都要15的成本(ಥ_ಥ)
在奶泡上尝试了下早上自制的巧克力酱，emmm冷藏后口感非常不顺滑还有颗粒，挤不成样子不能雕花，奶泡接触可可消泡也非常快。   
#咖啡里的生活仪式感#

2020-12-19