奶皮酥

很实用的方子，略微改动了一下步骤，借助雪花酥的模具，先切好再做奶皮，饼干两边会出来奶皮自然流下的效果。
奶皮提示，加糖打发至蛋白雪白色，接近于湿性发泡，无限接近外面糕点店的口感

2020-12-19