🍼好吃不胖—无油无水酸奶戚风蛋糕

#晚餐•2020年12月18日# 配方改了下，减少糖量只有40g，采用水浴法，上管180度，下管200度，45分钟左右。上面的皮结了层硬壳，颜色较深。下面蛋糕体很绵软。下次要把上管温度调到170度，应该上色会好很多。

2020-12-18