特别松软的华夫饼

昨天做了加酵母粉揉面发酵版的，挺好吃的。但是感觉有点硬，放凉后略有回软，但总体还是饼的口感。之前买桃李的华夫饼很松软，今天按照这个配方做了确实松软。就是要打发蛋白才能达到松软目的

2020-12-18