小嶋老师费南雪蛋糕

拍片技术不行，其实都是面上那种金砖色，并没有焦。
这是首刷，用的55克糖，没有水饴换了蜂蜜10克。面糊挤了学厨8连模加2个纸杯，180度13分钟，上色有点慢，下次190度试试。
基本算成功吧，真好吃啊！
决定明天继续，多刷几种口味。

2020-12-17