新疆果仁列巴(包好吃零失败)

高筋粉500g，牛奶180g，鸡蛋1个（55g），淡奶油45g，糖62g，干酵母5g+鲜酵母6g，盐5g，黄油30g。核桃230g，葡萄干120g。上火140度（实测170度），下火170度，中层45分钟。 烤了三个大列巴。   

2020-12-17