超软日式红豆面包-家庭手作面包第一堂课

用了带盖的英式麦芬模和小熊模，麦芬模面团和馅儿的量完全按照自由姐的方子，很合适，小熊剩下的面团分成5份，41克面团，25克馅儿一个。圆形的盖盖子前忘了点芝麻了，就和小熊一起用巧克力画了表情。红豆馅儿自己做的，保持红豆颗粒，面包全部用了山茶花，没加低粉，很软，配上不是很甜的红豆，好吃舒服。

2020-12-17