豆沙大理石吐司

感觉这个配方的酵母量应该可以稍微多一些，发不太起来，3.5小时才发了八分满。因为发酵太久酵母失活了入烤箱也没怎么长高。还有就是整形的时候切掉了一些边边，使得整个面团的总量变少了一些，应该也是没有长得太高的原因之一。

2020-12-16