晚餐•2020年12月16日

#晚餐•2020年12月16日#
想吃热乎的，又有很多火锅菜，那就一锅出吧。
排骨 年糕小火炸透，各类菜焯水后，凉水冲透，备用。
炒香底料，分别有洋葱、大葱、生姜、桂皮1小段，花椒几粒、一勺豆瓣酱、一勺蚕豆酱，炒香后加水排骨年糕，加生抽、老抽、盐，再加一小碗水，炖制水干，加水各类蔬菜，继续翻炒几分钟后，即可。
出锅前撒点糖、鸡精、一把熟芝麻、小葱段。
端锅上桌，开吃吧。

2020-12-16