细腻绵软抹茶红豆戚风【附蜜红豆分布均匀小技巧】

很有弹性，内部也挺湿润的，是好吃的！

135℃ 中下层烤网 45分钟，差不多。高度还可以，比模具略低一点。最上面一层烤得时候特别高，都炸起来了，冷了以后回到正常状态。

蜜红豆还是沉底了，我都没震大气泡，搞不懂啊。

3个鸡蛋193g，糖减到30g。玉米淀粉我都称好了，打蛋白的时候还给忘了，最后收拾的时候才发现。

2020-12-16