一抹人间烟火 做过 2020我的小厨房 新败的饼铛子真是给力,小妞等不及分切,直接下嘴咬啦。记:烙6分钟。五香粉+面粉+盐拌匀,上放葱花,浇热油,搅拌均匀。300克中粉做两张,下次可以做到350克粉。#晚餐•2020年12月16日# 2020-12-16
一抹人间烟火 记录:波兰种100克粉+100克水+1克酵母。200克粉+100克水+2克酵母+波兰种混合,面包机揉面,分次加入10克玉米油。一发2倍,未揉未排气,分割2份,做饼胚,喷水撒芝麻擀实,松弛10分钟,烙6分钟,不翻面。 2020-12-16
记录:波兰种100克粉+100克水+1克酵母。
200克粉+100克水+2克酵母+波兰种混合,面包机揉面,分次加入10克玉米油。一发2倍,未揉未排气,分割2份,做饼胚,喷水撒芝麻擀实,松弛10分钟,烙6分钟,不翻面。
2020-12-16