2020年12月16日

豆豉鲮鱼油麦菜
命名方法：主料+配料
主料：油麦菜
配料：豆豉鲮鱼
调料：葱，蒜，盐，糖，鸡精，生抽
烹调方法：炒
工艺流程：初加工→刀工→炒制成菜
制作步骤：1.油麦菜切断（12cm）葱蒜切末
2.锅上火加油，加葱蒜炒香，加入油麦菜，糖（少许），盐，鸡精，生抽炒一下，加豆豉鲮鱼爆炒一下，装盘
菜肴特点：咸香（豉香）脆嫩
注意事项：

2020-12-16