韩式辣白菜

其实泡菜的味道，是可以预见的。你拌完配料尝到的味道，就是你泡菜的味道。盐渍完的白菜也尝一下 ，如果太咸可以泡凉白开洗一下，或者白菜腌料多放糖少放雨露等咸的东西。还有泡菜没有腌好前，签完别打开盒子，太影响发酵了。做好放冰箱的，推荐15天以后打开，微酸，味道正好。

2020-12-15