可可巧克力Cupcake纸杯子海绵蛋糕（甜品台都用本方）C6

感谢贴主的完美方子。我和女儿按步骤配合完成出这么漂亮的巧克力纸杯蛋糕🧁中间遇到的问题1）我做的四倍量，也就是12个全蛋打发，真的打发了好久，手好累，但是最后真划成8字了；问题2）烤箱温度。从前做纸杯蛋糕一般40分钟，低温110-150循序渐进调整，所以有点担心按贴主方子能否成功…下狠心照单全收，照着做还真成功了👍口感非常好。对了，担心甜，我少放了一些糖，是不是因此打发全蛋时间就相应变长了呢？

2020-12-15