完美复刻星巴克蘑菇头巧克力玛芬蛋糕

谢谢大神方子^_^
减了糖，相当于水分也会减少，面糊会稠，再加上天气冷，室温低，面糊放置过程中也慢慢稠起来～下次试一下要坐在温水里，可能会好一点。
涨起来和裂开都很好～就是再练练怎么出蘑菇头哈

2020-12-15