提子奶酥

这款配方简直酥到心里了！家里没有蔓越莓了，刚买的草莓🍓干，就做了草莓口味。唯一和楼主不同的是我打发了黄油，并减了10克糖，想着草莓干颗粒比较大，有一定的糖份在。我习惯用糖粉，觉得融化容易些。果干儿我没有混入面粉里，而是根据形状包在了面团里，一块一个。蛋黄液刷的不太均匀有些少，不太漂亮，但绝对不影响吃。趁热吃了两块，外壳酥的化嘴里了，奶香浓郁。草莓干变成了软的，酸酸甜甜。味道美极了！谢谢配方！

2020-12-15