烟波致爽斋 做过 日式煮南瓜 一日一味。日式南瓜佃煮。南瓜一年四季都有,這種綠色的車輪南瓜卻只在秋冬才吃的到。這道日式南瓜佃煮,是目前最愛的南瓜料理方式。簡簡單單用醬油、味醂、砂糖調的醬汁,不用放油,小火慢煨,南瓜熟後放涼入味,僅止而已。煮的時候就聞到濃鬱的南瓜香氣,放涼後每一塊都粉糯香甜,無敵美味~~`講究一些的用栗子南瓜,口感更好。不過栗子南瓜好貴啊!!!屌絲妞只能望瓜興歎了…╮(′~‵〞)╭ 2020-12-15