巧克力酥皮泡芙

酥皮不要太厚，1mm就够了，底盘不铺油纸要记得抹一点点油，开始火要稍微大点才膨胀更好，210度的样子，然后再转180度，酥皮2-3MM的话会做出来很厚，12升烤箱要加锡纸，不然上面会上色

2020-12-15