司康(消耗淡奶油酵母简单版)

又找到一款消耗淡奶油的好方子。酵母3，糖20放到淡奶油中化开后，放入普通面粉260260盐2，混匀，用博世打蛋器兼和面机打了几分钟，放入冰箱冷藏一夜，第二天拿出不需再发酵，面团分成5等份，每份擀成1cm厚圆形，再切分，表面刷蛋液，放入烤箱180度20分钟左右，要下松软就在120度15分钟。冷藏2-3天，或冷冻，吃前烤几分钟。

2020-12-15