简易版牛杂萝卜

牛杂买的洗干净了的，菜油烧热，放姜片爆香，牛杂放进去炒出油，放料酒，八角桂皮香叶生抽老抽……，高压锅萝卜打底……牛杂炒出香味倒进去……水不用淹过食材，三分之二，或者一半都够了大火十分钟，小火五分钟……揭盖后放盐就行了……

2020-12-14