比棉花还柔软的中种北海道吐司

新厨师机开张的第一枚吐司！上次天灵盖糊了，这次也…不例外……已经170℃，烤30分钟了（黑色低塘模）还是过火，哭唧唧。对小烤箱太不友好了。烤箱不带发酵功能，死命换水还是发了接近两小时。本来想着做平顶，所以只发了八分满，结果出炉也没长平。方子是好方子，就是太折磨了…嘤嘤嘤#晚餐•2020年12月14日#

2020-12-14