小厨娘美食成长记
做过
晚餐•2020年12月14日
和大刘俩个人的晚餐,一般煮三四个菜,遇上什么节日或者特殊日子。心情好时会煮很多菜
该餐掌勺大厨大刘,帮厨琪琪
1.油焖带鱼,买的切段的带鱼,洗后裹蛋液再裹淀粉油炸,油炸后重新放油炒,先加生姜大蒜爆香,再加入水料酒生抽盐焖一会,出锅前放入葱段即可
2.贡菜炒腊肉,这个贡菜就是干的莴笋干。贡菜泡软洗净切断,腊肉切片下锅炒制油出盛起,放入大蒜爆香加入贡菜翻炒会加盐,再放入腊肉翻炒均匀即可出锅
3.莴笋叶,油热下锅放大蒜爆香,放莴笋叶快炒加入盐调味就好了
煮菜喜欢加入点蒜提香,俩个人吃这些一餐足够了,记录今日晚餐✌🏻️#晚餐•2020年12月14日#
2020-12-14