几分甜提拉米苏奶冻卷/不消泡不开裂摩卡蛋糕胚+冷萃咖啡奶冻+马斯卡彭奶油/烘焙视频蛋糕篇8「薄卷」

蛋糕胚的热水换成了乳清，加了点咖啡就酒，特别香。奶冻省去了，参考提拉米苏的做法，烤好的蛋糕胚卷之前刷了一层咖啡酒，奶油里面增加了沙巴雍酱。切下来两边边角料拼一起，再抹了点咖啡酸奶奶油，撒可可粉#甜点🍰🧁🥧🍪！yummy！# #早餐•2020年12月14日#

2020-12-14