一次发酵❗️柔软拉丝🔥奶香挤挤小面包

2/3涂了蛋液看起来不错，另外三个没涂就没有这么油亮，口感挺细软就是还没达到蓬松拉丝的状态，手工揉面揉了快一小时才见出膜，可能是太早加了酵母，加上揉得比较长时间影响酵母的活性，黄油感觉25克有点多了，用的是安佳的无盐黄油……吃起来黄油味有点重，不过口感是好的～

2020-12-14