2020年12月13日

320克高筋粉，180克淡奶油，1个鸡蛋，40克糖，3克盐混合揉匀，加入混合5克酵母的35克水，揉成手套膜，整理后发酵至2倍大，分成6份整圆，松弛20分钟。面粉黄油混合，放入冰箱冷藏至硬，拿出分成6份擀平，包在面团上方，放入烤箱中上层，180°20分钟

2020-12-13