风在发端7 我第一次做也是这样，因为打发好的淡奶油温度太低了。又做了一次，把淡奶油一点一点的加入巧克力吉利丁混合物里每加一两勺淡奶油就搅拌一次，一直到淡奶油全部加进巧克力吉利丁混合液，就可以了，非常成功！你也可以试试 2021-01-16
我第一次做也是这样，因为打发好的淡奶油温度太低了。又做了一次，把淡奶油一点一点的加入巧克力吉利丁混合物里每加一两勺淡奶油就搅拌一次，一直到淡奶油全部加进巧克力吉利丁混合液，就可以了，非常成功！你也可以试试
2021-01-16
巧克力液是有温度的，而淡奶油肯定是冰，所以最好的办法是两勺淡奶油往巧克力液加，然后搅拌均匀，以此类推，基本就不会有块了
2021-05-08