奶油夹心饼干圣诞树，爱乐薇礼盒太喜欢了！

真的灰常简单😄没难度！菜谱可以烤一盘✌️
大概就是揉一个面团分别加入不同色彩，之后搓一搓擀一擀冷藏后，整合起来拼一拼，冻硬切一切就好啦😄
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色彩搭配我用了抹茶粉、红曲粉、可可粉，可以用家里有的色素啊蔬菜粉都可以哈！
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1、黄油常温放软，取150g切成小块
2、 搅拌稍微泡发加入50g糖粉搅拌均匀
3、 加入30g蛋白搅拌吸收稍微发蓬发即可2分钟左右，不要打发过头！筛入225g低粉
4、揉成面团
5、面团分成 250g白色、100g面团添加红曲粉3g、60g面团加1.5g抹茶粉、30g面团加可可粉1g！全部揉匀！
6、白色面团分成一个135g和115g！
搓成圆柱状，放在油纸上，拉起一段油纸，盖上去，左手拽下端油纸，右手刮板垫在油纸上，不停勒紧面团到想要的粗细！
7、做出来的两个面团是雪人身体，等长，一个粗一个细即可！保鲜膜包住放入冰箱冷藏
8、抹茶面团同样做成长条
9、再擀成长方形薄片1cm厚度
10、红色面团取一大部份先用刮刀勒成圆柱再捏成三角型，这是帽子！保鲜膜包住冷藏
11、剩下一部分，同样方法搓长条，压扁内侧这一端这是鼻子！保鲜膜包住冷藏
12、可可粉面团，这是眼睛和扣子，眼睛搓细一点，扣子可以粗一点！保鲜膜包住冷藏
13、冷藏30分钟或者快速冷冻10分钟！
白色面团冻硬后，小圆柱面团上下都切平整，大圆柱面团把上面切个平面！
14、抹茶面片切成长方形放上去！剩余面团擀成片继续冷藏
15、大圆柱上面➕抹茶、上面➕小圆柱、上面➕三角帽子，这会面团稍微变软，用手整理捏合一下，让面团之间链接的地方没有缝隙哦！形状基本出来了哦！
保鲜膜包住冷藏30分钟
16、冻硬后去头尾切片，放入烤盘！
17、拿出冻硬的鼻子，切小片，一个个放在雪人上
18、剩下的抹茶面片，冻硬后切长方形，再切小条，放在雪人上，做围巾🧣
19、再把冻硬的眼睛和扣子切小片，放上去！
20、预热烤箱150度，中层烘烤20分钟即可！
烤熟取出晾凉非常酥脆哦！#晚餐•2020年12月12日#

2020-12-12