姗1980 做过 来自小高姐的 咸香绿豆酥 按着皮子的配方比例做的芋泥酥,虽然擀皮时,破酥破到怀疑人生,但结果还是很好的。最后总结经验,擀皮不需要太薄,越薄越容易破酥,折叠次数够了,自然就会起酥。 2020-12-12