酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】

按着方子一步步来没有什么难度，但是把冷冻看成了冷藏，出来还有点软，搓了搓放进冷冻半小时差不多了。一开始做好没法搓成圆条，出来又太硬，只能尽力搓。切的时候尽量薄厚一致，不然烤的时候容易有的好了，有的还没黄。
凉透了好吃，没那么甜，因为伯爵茶包有糖，糖少加了一些，也很好吃。

2020-12-12