松软多汁的肉包子

面粉220g
猪肉150g，洋葱50g，胡萝卜30g，加葱姜水上劲，水可以多一些，馅汁水丰富
（注意！！！洋葱味道冲且辣，避免混淆猪肉香味，炒过之后冷却再加入猪肉中，卤肉饭中葱油酥做法相似，不过洋葱稍稍炒出香味即可，不用到金黄状态）
二发
喜欢绵软的包子皮，特意多放一些水，看到方子里一发好要加生面揉，加了一些面，结果二发长大，且包子皮干硬，还是正常法子好
好在味道还不错ʕ๑•ɷ•๑ʔ❀

2020-12-12