2020年12月11日

妃娟100%中种北海道T45的温度是150°28分钟，感觉刚刚好。60g面团的小面包175°15分钟，火候稍微有点过了，下次尝试把温度改成160°，时间适当延长几分钟。

另，椰蓉不适合做这种造型，露在外面的椰蓉很容易烤干，口感不好。

2020-12-11