10L小烤箱烤一切---6个新手友好6寸配方超柔杯子纸杯蛋糕

用烫面法做的两大蛋（超市的蛋太大了，一个就60多g，只有按三蛋做了）。我家烤箱果然是脾气大，难怪之前调130℃都发黑。今天调到115℃的位置半小时后也能闻见焦香，赶紧再调低，一个小时后，戳了下！没熟！可能是蛋比配方多了。盖锡纸继续烤了十分钟，戳了下，微微有黏，还是果断出炉了！发现好绵软！！！哈哈，就是最后缩的有点厉害，还有点小踏腰。我烤箱烤出来还是觉得吃进去上火。是不是烤制过程不能闻见那种焦香的味道？

2020-12-10