2020年12月10日

三天做了三款饼干送给三个小朋友，
蔓越莓饼干【黄油：280，糖粉：180，面粉：430，蛋液56ml，蔓越莓130，不能放机器打，太碎了。171℃-8分-中层】
抱抱熊饼干【黄油150，面粉300，糖粉105，蛋液75，，171℃-8分-中层】
花朵饼干【黄油150，面粉300，糖粉105，蛋液75，可可粉3勺2.5ml量勺，171℃-8"-中层】
黑色烤盘放包锡纸外放油纸，饼干底颜色就不焦；抱抱熊饼干用的是我原有的模具，新买的太大；花朵饼干是用2.5ml量勺取5个白面团1个可可面团组成的，太费面。

2020-12-10