米发糕

家里有粘米粉（就是大米磨的粉）就没有泡米打成浆 发酵第三天了 米酒与酵母都用了 有气泡出现 但没有膨胀 还有点缩了并且不断析出水来… 这是什么情况？不是厨房小白 吐司面包 轻乳酪这种有难度的都可以驾驭 请教成功过的专业人士出现这个情况是为什么？是否就用这个蒸蛋糕？

2020-12-10