风靡ins的铸铁锅烤大欧包

老师讲得真详细，没有黑麦粉做不了鲁邦种，做的波兰种，按课件操作并添加了些干果进去，简直不要太香！面包体柔软口感湿润又有弹性，面粉香扑鼻，越嚼越香。
刚烤好的面包噼啪作响还会唱歌似的，外壳硬脆脆的，完全冷却后表壳硬度会降低一些。 #欧包欧包#

2020-12-09