2020年12月08日

1.顿蛋太水，不够臭，注意水的比例不要太多也不要搅拌太久，会粘不起来。
2.蒜毫炒肉，小中火快速扒肉，肉刚变色加入蒜毫，呛味消除后就可加入耗油生抽盐鸡蛋，太久了蒜毫不嫩了
3.蘑菇鸡毛菜，蘑菇多炒一会加入鸡毛菜再加入耗油盐，糖，热水闷最后关火闷3分钟出水。

2020-12-08