【水煮牛肉】

2020/12/07 牛肉腌好了之后才发现锅还在洗碗机里 所以就先放冷藏接着腌了半个多小时 出锅前我一尝：“没熟”…又煮又尝，还没熟……如此反复几次直到汤汁都煮到浓稠我才敢确认是肉片嫩到这种程度了！！（说实话之前还有点担心腌肉没放蛋清会不会柴
吃饭的时候男友一直在惊呼 哇 肉片好嫩 这也太嫩了吧 怎么能这么嫩

蔬菜放了绿豆芽 冬瓜片和金针菇
出锅前用滤网把各种料全都滤掉啦！可以放心地大勺大勺擓进米饭里而不会担心咬到花椒/豆瓣/辣椒/姜粒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

要回家做给爸妈吃！

2020-12-08