全世界最好吃没有之一的汤种布里欧修老面包

方子改了不少，有些环节也出错了，结果还不错，开心！
1. 汤种：15g面粉+62.5g清水，大火烧开后搅拌，搞得汤种不细腻，但我还是用了这个汤种；
2. Bella面包机加材料。
先液体：150g牛奶，1颗鸡蛋，45g黄油，20g蜂蜜
再汤种
再固体：265g面粉，粉末糖23g，盐2g（糖和盐对角放）
最后酵母：面粉中间挖个槽埋酵母。
3. 面包机搅拌kneading 25min（最后6分钟又加了5g液体黄油）--面包机发面dough 1h30min--烤箱365华氏度25分钟，340华氏度5分钟

2020-12-08