溜肉段烧茄子（东北硬菜呀哈哈）

卖相还OK，茄子这么炸口感挺不错，肉感觉没有茄子入味，如果下次再做的时候，我会在腌肉的时候加点酱油和五香粉之类的调一下底味。炒汁的时候底油放多了，太油了，其实完全没有必要比平常炒菜的时候多点油，我感觉炸过的茄子回锅了以后还会吐点油出来，如果控制好油腻感，这道菜还是蛮好吃的。感谢食谱的分享！#晚餐•2020年12月7日#

2020-12-07