🥜

0.71 430
红薯淀粉15
糯米粉15
糖8
盐1.2
泡打粉0.3
水16

共53g，可包21个烤花生共9g（10g）
皮馅比8.5:1.5
170度半小时

今天翻车了！不知道是不是没用蜂蜜而是全部的糖，甜味太单调了，而且盐也太多了，导致这个味道就很奇怪！难吃！！！(╯‵□′)╯︵┻━┻再加上要手动一个个裹面衣，费时又难裹（这个面团很容易碎），最后还只能裹成厚厚一层，太影响口感了，虽然最后吃起来是脆的，但是这个皮馅比太太太大了，感觉不像是在吃鱼皮花生，而是花生味的脆豆，我不会再想做了！！

2020-12-07