葡挞

淡奶油200ml
牛奶100ml（我用了爱他美奶粉2勺+100ml水冲泡的，喝了一点，剩下100ml）
糖50g（有点甜，可以放35-40g也行，不过不会起斑点）
炼乳20g
现购的蛋挞皮迷你 24个/盒

全部材料混一起，主要糖要溶解，烤箱预热220°10分钟，形成的蛋挞液过筛3次，静止10分钟，倒入小蛋挞皮，进烤箱220°25-30分钟（看各自烤箱问题）。成品很香很甜～

2020-12-07