大米发糕

严格按照方子来的，第一次发酵是蒸锅里把水烧开关火，把碗放进去发30分钟，二发一样的方法发了15分钟，用的玻璃保鲜盒那种方碗，蒸30分钟才发起来。

ps.我也用的三象粘米粉呀，怎么出锅口感干干的嘞?倒是不粘牙，就是咽不下去。。。多加水有用吗??#晚餐•2020年12月6日#

2020-12-06