可可戚风蛋糕～8寸～百分百成功

加了一张图，可以看到里面比较湿，还有没搅匀的蛋白😓
阳极8寸，按原方，除了盐、小苏打淀粉和柠檬汁没放，其他一样。150℃，一小时，最后感觉没膨胀多少，是蛋黄湖太浓稠还是什么原因?，大家帮忙指点一下，下次再试试

2020-12-06